Selasa 18 Jul 2023 15:53 WIB

Asal Usul dan 24 Jenis Es Krim dari Berbagai Kawasan yang Lezat, ini Ulasannya

Banyak orang menyukai es krim untuk menambah mood.

Rep: Rossi Handayani/ Red: Erdy Nasrul
 Anak-anak menikmati es krim di Museum of Ice Cream di Singapura, 03 September 2021. Museum of Ice Cream yang berbasis di New York membuka gerai luar negeri pertamanya di Singapura pada 19 Agustus 2021 di tengah protokol pandemi virus corona yang ketat.
Foto:

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Banyak orang menyukai es krim. Anak kecil, remaja, dewasa, orang tua. Semua suka. Namun apakah banyak orang mengetahui bahwa makanan ini sudah berusia dua ribu tahunan? belum tentu. 

Berdasarkan penelusuran, pada dua milenium lalu, orang-orang di Persia dan Arab kuno, mendinginkan minuman manis sehingga menjadi beku. Ketika itu belum ada lemari es atau kulkas. Mereka membekukan minuman dingin dengan cuaca.

Baca Juga

Ketika musim salju tiba, mereka membekukan aneka minuman manis. Minuman itu dicampur dengan susu, madu, atau gula. kemudian dicampur dan dinikmati. Begitulah es krim dibuat.

Nah, dalam perkembangannya, es krim dibuat dengan menggunakan teknologi mutakhir. Tak lagi harus menunggu musim salju atau ke negara bermusim salju, es krim saat ini dapat dibuat dimanapun dan kapanpun. Bebas. Suka suka kita.

Apa sajakah jenis es krim yang ada? berikut ini ulasannya sebagaimana dijelaskan dalam akun Twitter Bayt Al Fann

1. Es Doger, Indonesia

photo
Es Doger - (tangkapan layar)

 

Terbuat dari es serut, santan, sirup coco pandan, ketan fermentasi dan singkong fermentasi. Ini populer di Bandung, Jawa Barat dan berasal dari Cirebon. Namanya berasal dari ‘es dorong gerobak’.

 

2. Es Krim Dondurma, Turki

photo
Es Krim Dondurma - (tangkapan layar)

 

Dondurma adalah es krim damar wangi Turki, biasanya mengandung krim, krim kocok, tepung salep, damar wangi, dan gula. Diyakini berasal dari kota dan wilayah Maras dan karenanya juga dikenal sebagai es krim Maras.

 

 

Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Advertisement
Advertisement